O Quintal Restô é um restaurante contemporâneo localizado no bairro de Manaíra, em João Pessoa (PB). Sob a direção do chef Filipe Rodriguez, o espaço proporciona uma experiência gastronômica autoral e intimista. O restaurante adota o formato menu confiance, onde os clientes desfrutam de um menu surpresa com quatro etapas, incluindo couvert, entrada, prato principal e sobremesa, elaboradas a partir de ingredientes frescos e sazonais. Essa abordagem valoriza a confiança nas escolhas do chef, que adapta os pratos de acordo com preferências pessoais e restrições alimentares. Com um ambiente acolhedor e elegante, o Quintal Restô é ideal para celebrações especiais e eventos privados, oferecendo uma atmosfera charmosa e serenidade. A decoração sofisticada, iluminada suavemente, juntamente com uma seleção musical cuidadosamente escolhida, contribui para um clima intimista. A culinária combina técnicas modernas com sabores regionais e internacionais, resultando em pratos inovadores como carpaccio com pão artesanal e salmão grelhado com gergelim preto. Reconhecido como o “Melhor Restaurante de João Pessoa” pelo Guia 4 Rodas em 2014 e 2015, o Quintal Restô mantém uma avaliação de 4,7/5 em plataformas renomadas, atraindo um público que busca experiências gastronômicas únicas. Com uma faixa de preço que varia entre R$ 200 e R$ 500 por pessoa, o restaurante se destaca como uma referência em alta gastronomia na capital paraibana.